دانلود پاورپوینت ساختمان اسیدهای آمینه و پروتئین ها

دانلود پاورپوینت ساختمان اسیدهای آمینه و پروتئین ها

دانلود پاورپوینت ساختمان اسیدهای آمینه و پروتئین ها با فرمت ppt ودر 114 اسلاید قابل ویرایش قسمتی از متن پاورپوینت
اسید امینه
تعرف
فرمول و گروهها
تعداد
انواع بر اساس گروهها ، بار الکتریکی، تغذیه ای
 
اسید امینه کمیاب
اسید امینه غیر پروتئینی
 
خواص فیزیکی وشیمیایی اسید امینه
1- خاصیت نوری
2-یونیزاسیون
Zwitterion
هم به صورت باز(گيرنده پروتون) و هم به صورت اسيد
Amphotric
NH3+ CH(R)COO- + H+ → NH3+ CH(R)COOH
NH3+CH(R)COO- + OH-→NH2CH(R)COO-
تيتراسيون
NH3+CH(R)COOH +…